黄金小米海参

主料：水发海参1只

配料：小米30克

调料：浓汤180克，鸡汁10克，盐2克，味精3克，鸡粉2克

制法：

1.小米洗净，放入沙锅里，加入浓汤，用小火煲40分钟成米汤；

2.把发好的海参用上汤煨制入味，放入盘中，浇入煲好的米汤即可。